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农产品质量安全的概念

2017/3/20    来源:    作者:山东油桃  阅读:次  【打印此页】

农产品质量安全的概念
    按照产品质址安全法的有关规定,农产品是指源于农业的月级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品质量安全,指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。广义的农产品质量安全还包括农产品满足贮运、加工、消食、出口等方面的要求。山东油桃的出口率较高。
    农产品质量安全水平,指农产品符合规定的标准或要求的理度。当前提高农产品质量安全水平,就是要提高防范农产品中有毒有害物质对人体健康可能产生的危害的能力。一般来说,农产品质量安全水平是一个国家或地区经济社会发展水平的重要标志之一。
农产品质里安全的特点
    由于农产品质量安全水平是指农产品符合规定的标准或要求的程度,这种程度可以是正的,也可以是负的。负的农产品质
量水平,即农产品不安全,具有以下几个明显的特点。
    危害的直接性。农产品的质量不安全主要是指其对人体健毒造成危害而言。大多数农产品一般都直接消费或加工后被消费。大棚油桃的种植品种多。
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